Uleiul din măsline Farga, un cadou de la strămoşii noştri


Măslinul Farga este probabil cea mai veche varietate de măslin cultivată în lume. Este un măslin deosebit de longeviv, nativ din Territorio del Sénia, situat la juncţiunea dintreregiunile Aragonului, Cataloniei şi Valenciei, în nord-estul Spaniei. Pe aceste pământuri, există măslinii Farga care au supravieţuit timp de secole, oferind un ulei cu calităţi unice.

Măslinii din varietatea Farga sunt foarte robuşti şi au o coroana deschisă. Inflorirea este timpurie dar coacerea este lentă. Recoltele sunt relativ mici, generoase doar în anii buni.

Măslinele Farga sunt de dimensiune mică sau medie, cu o formă caracteristică asemănătoare unui bec. Sunt măsline dificil de cules, care se coc târziu, şi se rumenesc dinspre margini către bază.presa de ulei moderna

În ciuda conţinutului ridicat de grăsimi, uleiul de măsline Farga este foarte stabil şi dificil de extras prin presare la rece. Probabil acesta este motivul pentru care uleiul Farga are o viaţă lungă şi un buchet de arome plin de nuanţe.

Uleiul de măsline aragonez Farga este o moştenire din timpuri străvechi: a fost produs si apreciat de către grecii antici, cartaginezi, romani, vizigoţi, arabi, şi de spaniolii contemporani.

Comandaţi astăzi uleiul Farga extravirgin produs pe Moşia lui Pirulo!

Citiţi şi Legenda măslinilor străvechi.

 

Anunțuri

2 gânduri despre „Uleiul din măsline Farga, un cadou de la strămoşii noştri

  1. Pingback: Legenda uriasilor maslini Farga | Ulei de măsline aragonez

  2. Pingback: Uleiul si măslinele Farga | Ulei de măsline aragonez

Publicaţi un comentariu

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s